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Länderinfo
Kolumbien
Verwaltungsgliederung
Kolumbien ist in 33 Provinzen untergliedert (Hauptstädte in Klammern):
#Amazonas (Leticia)
#Antioquia (MedellÃÂn)
#Arauca (Arauca)
#Atlántico (Barranquilla)
#Bogotá - Distrito Capital
#BolÃÂvar (Cartagena de Indias)
#Boyacá [mehr...]
Wirtschaft
Kolumbien ist der größte Produzent zahlreicher Schnittblumenarten. Bei der Produktion von Nelken steht es weltweit an erster, bei Schnittblumen insgesamt an zweiter Stelle. Mit 3.500 verschiedenen Orchideen-Arten hat Kolumbien die größte Vielfalt der [mehr...]
Kultur
Kolumbien rühmt eine lange Geschichte der Künste, die lang vor den präkolumbischen Zeiten zurückgeht. Bekannt sind aus diesen Zeiten Goldfiguren, Schmuck und Tonarbeiten. In der Hauptstadt Bogotá sind im Goldmuseum viele dieser Stücke zu bewundern. [mehr...]
Literatur
Curth, Oliver: "Musik der Welt: Kolumbien", 2002 Lugert Verlag, ISBN 3-89760-803-0
Dilger, Gerhard: "Kolumbien"; Beck`sche Reihe Länder. 1996 Verlag C.H. Beck, ISBN 3-406-39864-2
Raul Zelik/Dario N. Azzellini : Kolumbien-Große
Kultur und Sehenswürdigkeiten: Kulinarische Spezialitäten
Die Stadt beherbergt zahlreiche Restaurants, die dem Gast nationale und internationale Gerichte servieren. Empfehlenswert sind beispielsweise Forelle und Ajiaco Santafereño, ein Eintopf aus unterschiedlichen Kartoffelsorten, Avocado, Geflügel, Mais, Fleischbrühe und Sahne.
Schmackhaft ist auch Ceviche. Das Gericht besteht in seiner ursprünglichen Form aus kleingeschnittenem, rohem Fisch, der in Zitronen- und Limettensaft mariniert wird. Andere Varianten enthalten statt dessen vorgekochte Meeresfrüchte oder Hühnchen. Weitere Zutaten sind vor allem Gemüsezwiebeln, Staudensellerie, Korianderblätter und Chili-Schoten.
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